고지혈증과 헤스페리딘·퀘르세틴·올레유로페인의 역할｜LDL·중성지방·산화 LDL·혈관 내피 > 두드러기 칼럼

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고지혈증은 LDL 콜레스테롤과 중성지방 같은 혈중 지질의 이상에서 시작하지만, 장기적으로는 산화 LDL과 혈관 내피 기능 저하, 혈관 염증과 죽상동맥경화로 이어질 수 있습니다. 헤스페리딘·퀘르세틴·올레유로페인은 이 과정에서 혈중 지질, 혈관 내피, 산화 LDL과 산화스트레스에 각각 작용합니다.[1-7]

건강검진에서 “고지혈증이 있다”는 말을 들어보신 분들이 많으시죠? 약을 복용하거나 콜레스테롤 관리를 위해 여러 제품을 챙겨 드시는 경우도 많습니다.

그렇다면 고지혈증은 단순히 콜레스테롤 수치가 높은 것일까요? 혈관에서는 어떤 변화가 함께 일어나는지부터 살펴보겠습니다.

1. 고지혈증과 이상지질혈증은 무엇일까?

혈액검사에서는 LDL 콜레스테롤, HDL 콜레스테롤, 중성지방과 총콜레스테롤을 확인합니다.

LDL 콜레스테롤이나 중성지방이 높은 상태뿐 아니라 HDL 콜레스테롤이 낮은 경우까지 포함하기 때문에 정확하게는 이상지질혈증이라는 표현이 더 넓습니다.

저밀도지단백(LDL)은 콜레스테롤을 여러 조직으로 운반하고, 고밀도지단백(HDL)은 조직과 혈관벽 주변에 남은 콜레스테롤을 회수해 간으로 운반합니다.

중성지방은 에너지를 저장하는 지방으로 과도한 탄수화물과 당 섭취, 음주, 복부비만, 운동 부족, 인슐린저항성과도 밀접하게 연결됩니다.

2. 고지혈증은 왜 혈관 문제로 이어질까?

LDL 콜레스테롤이 증가하면 혈관벽으로 들어가는 LDL도 많아집니다.

혈관벽에 들어간 LDL이 활성산소에 의해 산화되면 산화 LDL(oxidized LDL)이 만들어집니다.

산화 LDL은 혈관 내피를 자극해 세포간접착분자-1(intercellular adhesion molecule-1, ICAM-1), 혈관세포접착분자-1(vascular cell adhesion molecule-1, VCAM-1), 이셀렉틴(E-selectin) 같은 염증·접착 신호를 증가시킵니다.

단핵구와 대식세포가 혈관벽으로 들어오고, 대식세포가 산화 LDL을 흡수하면 거품세포가 만들어집니다.

LDL 증가 → 산화 LDL → 혈관 내피 기능 저하 → 혈관 염증 → 거품세포 → 죽상경화반으로 이어지는 것입니다.

이 과정이 관상동맥에서 진행되면 협심증과 심근경색, 경동맥과 뇌혈관에서는 뇌경색, 하지동맥에서는 말초동맥질환으로 이어질 수 있습니다.

3. 헤스페리딘은 고지혈증에서 어떻게 작용할까?

헤스페리딘은 감귤류에 풍부한 플라보노이드입니다.

2025년 무작위대조시험 메타분석에서는 헤스페리딘 섭취 후 LDL 콜레스테롤, 총콜레스테롤과 중성지방이 감소했습니다.[1]

또 다른 메타분석에서는 12개 임상시험, 총 589명을 분석한 결과 LDL 콜레스테롤과 세포간접착분자-1, 혈관세포접착분자-1, C반응단백(CRP)이 감소했습니다.[2]

헤스페리딘은 LDL 콜레스테롤과 중성지방을 낮추고 혈관 내피와 혈관 염증에 작용합니다.[1,2]

4. 퀘르세틴은 고지혈증에서 어떻게 작용할까?

퀘르세틴은 양파와 사과 등에 들어 있는 플라보놀입니다.

16개 무작위대조시험을 분석한 메타분석에서는 퀘르세틴 섭취 후 총콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤, C반응단백이 감소했습니다.[3]

심혈관질환 위험이 높은 과체중·비만 성인 93명이 퀘르세틴 150mg을 6주 동안 섭취한 인체시험에서는 산화 LDL이 감소했습니다.[4]

퀘르세틴은 LDL 콜레스테롤을 낮추고 산화 LDL과 혈관 염증에 작용합니다.[3,4]

5. 올레유로페인은 고지혈증에서 어떻게 작용할까?

올레유로페인은 올리브잎과 올리브 열매에 존재하는 폴리페놀입니다.

고혈압 전단계 남성 60명이 올레유로페인 136mg과 하이드록시티로솔 6mg을 함유한 올리브잎 추출물을 6주 동안 섭취한 인체시험에서는 총콜레스테롤, LDL 콜레스테롤과 중성지방이 감소했습니다.[5]

2026년 30개 무작위대조시험 메타분석에서도 올리브잎 섭취 후 LDL 콜레스테롤, 중성지방, 아포지단백 B(ApoB)와 산화 LDL이 감소했습니다.[6]

순수 올레유로페인을 이용한 동맥경화 연구에서는 죽상경화반과 지질 축적, 활성산소와 지질 과산화가 감소하고 항산화 방어 전사인자(Nrf2)가 활성화됐습니다.[7]

올레유로페인은 LDL 콜레스테롤과 중성지방, 산화 LDL을 낮추고 지질 과산화와 산화스트레스에 작용합니다.[5-7]

6. 헤스페리딘 퀘르세틴 올레유로페인 세 성분을 함께 보면

고지혈증에서는 혈액 속 LDL 콜레스테롤과 중성지방만 보는 것으로 끝나지 않습니다.

LDL이 혈관벽으로 들어가 산화되고, 혈관 내피 기능이 떨어지면서 염증반응과 거품세포 형성, 죽상경화반으로 이어지는 과정까지 함께 봐야 합니다.

헤스페리딘은 LDL 콜레스테롤·중성지방과 혈관 내피에 작용하고, 퀘르세틴은 LDL 콜레스테롤·산화 LDL과 혈관 염증에 작용합니다.

올레유로페인은 LDL 콜레스테롤·중성지방·산화 LDL과 지질 과산화, 항산화 방어에 작용합니다.[1-7]

세 성분을 함께 보면 혈중 지질 → 산화 LDL → 혈관 내피 → 염증·산화스트레스 → 죽상경화반으로 이어지는 고지혈증의 여러 단계가 연결됩니다.

7. 고지혈증에서는 생활관리도 중요하다

고지혈증은 식생활과 체중, 운동, 혈당과 간의 지질대사에 영향을 받습니다.

포화지방과 정제 탄수화물 섭취를 조절하고 채소·콩류·통곡물 등 식이섬유가 풍부한 식품을 충분히 섭취하는 것이 좋습니다.

복부비만과 인슐린저항성을 줄이기 위한 규칙적인 운동도 중요합니다.

특히 중성지방이 높은 경우에는 과도한 탄수화물과 음주를 함께 줄이는 것이 중요합니다.

정리하자면

고지혈증, 즉 이상지질혈증은 LDL 콜레스테롤이나 중성지방이 높거나 HDL 콜레스테롤이 낮은 상태를 포함합니다.

문제는 단순히 혈액검사 수치가 높다는 데서 끝나지 않습니다.

LDL이 혈관벽으로 들어가 산화되면 혈관 내피 기능이 떨어지고 염증세포와 대식세포가 모이면서 거품세포와 죽상경화반이 만들어집니다.

헤스페리딘은 LDL 콜레스테롤과 중성지방, 혈관 내피에 작용하고, 퀘르세틴은 LDL 콜레스테롤과 산화 LDL·혈관 염증에 작용합니다.

올레유로페인은 LDL 콜레스테롤과 중성지방, 산화 LDL과 지질 과산화·항산화 방어에 작용합니다.[1-7]

세 성분은 혈중 지질 관리부터 산화 LDL, 혈관 내피, 염증·산화스트레스와 죽상경화반으로 이어지는 여러 과정에 각각 작용합니다.

FAQ

Q. 고지혈증과 이상지질혈증은 같은 말인가요?

비슷하게 사용하지만 이상지질혈증이 더 넓은 개념입니다. LDL 콜레스테롤이나 중성지방이 높은 경우뿐 아니라 HDL 콜레스테롤이 낮은 경우도 포함합니다.

Q. 고지혈증이 왜 동맥경화로 이어질 수 있나요?

LDL이 혈관벽으로 들어가 산화 LDL로 변하면 혈관 내피를 자극하고 염증세포를 끌어들입니다. 대식세포가 산화 LDL을 흡수하면서 거품세포가 만들어지고, 이러한 과정이 반복되면 죽상경화반으로 이어집니다.

Q. 고지혈증에서는 LDL 콜레스테롤만 보면 되나요?

LDL 콜레스테롤이 중요한 지표이지만 중성지방과 HDL 콜레스테롤도 함께 봅니다. 혈관에서는 산화 LDL과 혈관 내피 기능, 염증반응과 산화스트레스도 동맥경화 진행에 영향을 줍니다.

Q. 헤스페리딘·퀘르세틴·올레유로페인은 고지혈증에서 어떻게 작용하나요?

헤스페리딘은 LDL 콜레스테롤·중성지방과 혈관 내피에 작용하고, 퀘르세틴은 LDL 콜레스테롤·산화 LDL과 혈관 염증에 작용합니다. 올레유로페인은 LDL 콜레스테롤·중성지방·산화 LDL과 지질 과산화·항산화 방어에 작용합니다.[1-7]

Q. 세 성분을 함께 보는 이유는 무엇인가요?

고지혈증이 혈중 지질 하나만의 문제가 아니기 때문입니다. LDL 증가 이후 산화 LDL, 혈관 내피 기능 저하, 혈관 염증과 산화스트레스, 거품세포와 죽상경화반이 연속해서 이어집니다.

헤스페리딘·퀘르세틴·올레유로페인은 이 과정의 서로 다른 단계에 각각 작용하기 때문에 세 성분을 함께 보면 고지혈증에서 동맥경화로 이어지는 과정을 넓게 볼 수 있습니다.[1-7]

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<관련 논문>

[1] Heidari Z, et al.

Effects of Hesperidin Supplementation on Cardiometabolic Markers: A Systematic Review and Meta-analysis of Randomized Controlled Trials.

Nutrition Reviews. 2025;83(3):e1014-e1033.

헤스페리딘 섭취 후 LDL 콜레스테롤, 총콜레스테롤과 중성지방이 감소했습니다.

[2] Effects of Citrus Flavanone Hesperidin Extracts or Purified Hesperidin Consumption on Risk Factors for Cardiovascular Disease: Evidence From an Updated Meta-analysis of Randomized Controlled Trials.

헤스페리딘의 12개 임상시험, 총 589명을 분석했으며 LDL 콜레스테롤과 혈관 염증 관련 지표가 감소했습니다.

[3] Tabrizi R, et al.

The effects of quercetin supplementation on lipid profiles and inflammatory markers among patients with metabolic syndrome and related disorders.

Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 2020;60(11):1855-1868.

퀘르세틴의 16개 무작위대조시험 메타분석에서 총콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤, C반응단백이 감소했습니다.

[4] Egert S, et al.

Quercetin reduces systolic blood pressure and plasma oxidised low-density lipoprotein concentrations in overweight subjects with a high-cardiovascular disease risk phenotype.

British Journal of Nutrition. 2009;102(7):1065-1074.

성인 93명이 퀘르세틴 150mg을 6주간 섭취한 인체시험에서 산화 LDL이 감소했습니다.

[5] Lockyer S, et al.

Impact of phenolic-rich olive leaf extract on blood pressure, plasma lipids and inflammatory markers: a randomised controlled trial.

European Journal of Nutrition. 2017;56(4):1421-1432.

올레유로페인 136mg이 포함된 올리브잎 추출물 인체시험에서 총콜레스테롤·LDL 콜레스테롤·중성지방이 감소했습니다.

[6] A GRADE-assessed systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials evaluating the effects of olive leaf or olive pomace supplementation on cardiometabolic and anthropometric health markers.

Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases. 2026.

30개 무작위대조시험 메타분석에서 올리브잎 섭취 후 LDL 콜레스테롤, 중성지방, 아포지단백 B와 산화 LDL이 감소했습니다.

[7] Zhu X, Chen Y, Xu B, et al.

Targeting KEAP1/NRF2 interaction with oleuropein ameliorates atherosclerosis by inhibiting macrophage ferroptosis.

Free Radical Biology and Medicine. 2025;240:566-582.

순수 올레유로페인 동맥경화 연구에서 죽상경화반과 지질 축적, 활성산소와 지질 과산화가 감소했습니다.

※ 본 글은 고지혈증·이상지질혈증의 발생 과정과 헤스페리딘·퀘르세틴·올레유로페인의 LDL 콜레스테롤·중성지방·혈관 내피·산화 LDL·혈관 염증·산화스트레스 관련 논문을 설명하기 위한 정보성 콘텐츠입니다.